<span itemprop="headline">1月の豆松カフェ</span>

本日は2回目となる豆松カフェが開催されました～！

妙さんのランチも、苔玉教室も満員御礼で、ありがとうございました

盆栽を眺めながらのおいしい料理。みなさんに喜んでいただけて嬉しかったです

独立祝いに友達が描いてくれました

友達が苔玉教室にきてくれました♪

本当は、このラインナップにお新香の小皿がつきます。本当に美味しかった！感動しました
お品書きは以下の通りです。

◎前菜
　うるめ鰯の焼き物、福豆の抹茶揚、錦玉子、春菊白和え、梅酒かん
◎酢物
　クラゲと焼椎茸、胡瓜の胡麻酢和え
◎焼物
　鳥味噌とカマンベールチーズ入り里芋のガレット
　大根ステーキ添え
◎椀物
海老入しんじょ薄氷仕立て
◎黒米ごはん、お新香

お料理やお皿の意味について説明をする妙さん。皆さん食べる方に夢中になってます(笑)。

例えば、節分にちなんでイワシに柊が添えられています。また、角のあるお皿を使って鬼をイメージ。

椀ものの「海老入しんじょ薄氷仕立て」の薄氷は、薄く切られて透明になった大根が、薄氷に見えるという、季節も感じられるお料理でした。みなさん感動してましたよ♪

例のごとく閉店後に私たちもいただきましたが、本当に美味しかった

そして感動しました。料理で感動するのはめったにないので、食べられた私は幸せものです

次回は2月24日(日)！次回も満員御礼は必死です。